岩国市
創業 1948年（昭和23年）
山口県岩国市の山奥にある酒蔵で造られた獺祭は現在世界30ヵ国以上で愛されており、人生に楽しみと彩りを与える酒蔵であることを目指す。2023年春にはニューヨークに酒蔵が完成。日本と同様に山田錦のみ、純米大吟醸のみでアメリカでDASSAI BLUEを醸造開始。また、将来の月面における生活の質向上を目的とした、月面での酒蔵建造と獺祭の醸造を目指す「獺祭MOONプロジェクト」を始動。
酔うため、売るためではなく、味わう酒を求めて。日本一の人数となる220人の蔵人が日々酒造りの進化に挑戦し、変化し続けることで新しい伝統の創造を目指しています。
| 酒蔵見学： | 〇（要予約・有料） |
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| 試飲： | 〇（予約不要・有料） |
| 酒蔵見学 | 〇（要予約・有料） |
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| 試飲 | 〇（予約不要・有料） |
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獺祭
| 獺祭 |
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| 獺祭ストア本社蔵 |
| 獺祭 |
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| ・果子乃季 総本店 ・しあわせギフト工房まつもと ・岩国国際観光ホテル売店「花千堂」 ・錦果楼 ・みつかんや |
獺祭のフラッグシップ。酒米の王様「山田錦」を、２３％まで磨き上げて醸した、最高の純米大吟醸。
「日本の獺祭を超える」をコンセプトに、ニューヨークの酒蔵で醸した、アメリカ生まれの獺祭。
